Kühlende Sommerverführung

Wenn der Sommer heiss wird, freut sich nicht nur der Mensch über etwas Kühles. Auch Milchkefir verwandelt sich gern einmal in ein Eis.

Erdbeer-Milchkefir-Eis

• 300 ml Milchkefir

• 200 g Erdbeeren

• 2–3 EL Honig

• 1 TL Zitronensaft

• nach Belieben etwas Vanille

Alles pürieren und in Eisförmchen oder einer flachen Form einfrieren.

Pfirsich-Milchkefir-Eis

• 300 ml Milchkefir

• 2 reife Pfirsiche

• 2 EL Honig

• etwas Zitronenabrieb

Fruchtig und wunderbar erfrischend.

Honig-Zitronen-Milchkefir-Eis

• 350 ml Milchkefir

• 3 EL Honig

• Saft und wenig Abrieb einer Bio-Zitrone

• etwas Minze

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